ＤＥＴＥＮＴＥ

７月のパン教室

プレッツエル

　最近専門店も見かけるドイツのプレッツエル

　今日は色々な形で作って楽しみました。

　独特の色は重曹を入れたお湯でゆでて焼きます。

　お店のものより中がもちもちで食べやすいです。

ヨーグルトプレッド

　ヨーグルトを入れふわふわになる様低めの温度で焼きます。

　プレーンとクランベリーとクリームチーズを入れたパウンド型

　をつくりました。

ナスの冷たいスープは夏野菜が入り暑い夏にぴったりのスープでした