今年初めてのパン教室に参加しました。
バタープルマン
バターたっぷりの角食パン
通常のパンを捏ねる作業ではなく折りながら
バターを混ぜて捏ねます。
デニッシュパン程油ぽくなくオープンサンドで頂くと
リッチな満足感です。
コーヒーとホワイトチョコ
生地にコーヒーとホワイトチョコが入り
甘すぎないデザート系パン
ブリオッシュ型で焼きコーヒークリームを塗って
可愛いデザートになりました。
作って頂いたスープはじゃがいも・カブ・たまねぎに
豆乳・コブ出し・クミンが入り複雑な家庭では出ない味です。
今週末の21日(土曜日) 臨時休業します。
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