DETENTE 11月

11月末とは思えない程暖かい日で窓を

開けてパンの手ごねをしました。

オニオンクグロフ

　フライドオニオンを入れた生地をクグロフ型に

　入れて仕上げたお土産にもいい可愛いパン

ドーナツ

　湯だねを生地に混ぜ込み捏ねた生地で

　ドーナッツ・アンドーナッツ・カレーパンを作りました。

　捏ねがいつもの倍以上に大変でしたが

　揚げたてのドーナッツは格別です。

かきのスープと春菊と柿のサラダを作って頂きました。