ニョッキ

インカのめざめとかぼちゃで強力粉は

少な目で作ります。

以前友人に教えて頂いたのは分量が曖昧だったので

色々試していますが本などに載っているレシピより

粉の量はなるべく少ない方が美味しいようです。