ニョッキ

孫のリクエストでニョッキを一緒に作りました。

かぼちゃとジャガイモ（インカのめざめ）を蒸かして

マッシュし粉と卵を混ぜまとめ小さくカットします。

ソースが絡むようにフォークを使って筋を付け丸めます。

その後茹でてミートソースで食べました。