営業日の朝にワッフルとベーグルを焼いています。
どちらも前日に仕込み長時間発酵させています。
ベーグルはベーグルサンドでお好きな具を選んで
頂きます。お出しする前に又焼くので外はパリッと
中はもっちりしています。
ワッフルは甘くないお食事系のハム、チーズが入っている
ワッフルサレと甘いプレーンワッフルと中に
シナモン味のリンゴが入っているものがあります。